Mafini su idealo rješenje kada se pojave neočekivani gosti ili trebate brzu slasticu.
Donosim vam jednostavan recept za čokoladne mafine.
Čokoladni Mafini
Equipment
- Kalupi za Mafine
Sastojci
- 285 gr brašna
- 2 žlice kakaa
- 200 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- 2.5 dcl ulja
- 2.5 dcl mlijeka
Postupak
1. Izmiksati Mikserom
- jaja, mlijeko i ulje
2. Izmješati u posudi
- sve ostale sastojke
- po želji dodajte i komadiće čokolade
3. Sjediniti zajedno (1&2)
4. Peći
- Puniti kalupe
- Peći na 200°C
- 15-tak minuta (ovisi o pećnici)
Jaja, mlijeko i ulje izmiksati u mikseru. U drugoj posudi pomješati sve ostale suhe sastojke.
U smješu umješajte rendanu čokoladu. Po želji, možete koristit bijelu ili tamnu čokoladu.
*Na drugoj slici iznad, nisu grudvice nego rendana čokolada :)
Smjesu sipati u kalupe te peći na 200C 15-tak minuta (ovisi o pećnici).
*Punite polovicu kalupa, jer će tijekom pečenja mafini dosta narasti.
*Ako niste sigurni da li su mafini pečeni, zabodite čačkalicu u mafin, ako ništa ne ostane kad je izvadite vani znači da je pečeno.
Mafine prerezati po pola, te ih namazati Lino Ladom ili drugim premazom po želji. Ukrasite sa topljenom čokoladom (ja sam je topila na pari).
Pročitajte još
